Khi đi tìm vật liệu làm mặt bếp hoặc chiếc bàn ăn mới, có thể bạn đã nghe nhắc nhiều đến đá thiêu kết (hay còn gọi là sintered stone) với lời giới thiệu rằng có thể đặt thẳng nồi nóng lên mà không sao. Nghe qua thì rất hấp dẫn, nhưng bên cạnh những điểm cộng đó, vật liệu này thực chất là gì và có điểm nào cần dè chừng khi đưa vào sử dụng hàng ngày?
Để dễ hình dung, bạn có thể hiểu đá thiêu kết là một loại vật liệu nhân tạo được làm từ các khoáng chất tự nhiên như bột đá, đất sét và oxit khoáng. Thay vì dùng keo nhựa để kết dính các hạt đá lại với nhau, người ta đưa hỗn hợp bột khoáng này vào máy ép lực cực lớn, sau đó nung ở nhiệt độ rất cao. Quá trình này mô phỏng lại cách đá hình thành trong lòng đất suốt hàng ngàn năm nhưng được rút ngắn chỉ còn vài giờ. Nhiệt độ và áp suất làm các hạt khoáng tự liên kết chặt với nhau, tạo ra một tấm đá đặc khít mà không cần chất phụ gia hữu cơ.
Nhờ không chứa keo nhựa trong thành phần, mặt bếp đá thiêu kết chịu nhiệt rất tốt và không bị ố vàng hay biến dạng khi vô tình tiếp xúc với đáy xoong nồi vừa nhấc khỏi bếp. Bề mặt đá đặc khít gần như không có lỗ rỗng li ti, nên các vết bẩn quen thuộc trong bếp như nước nghệ, cà phê, nước mắm hay rượu vang khó ngấm vào trong. Khi dùng làm bàn ăn đá thiêu kết, bề mặt cứng cũng giúp hạn chế đáng kể các vết trầy xước do dao nĩa hoặc bát đĩa cọ xát hàng ngày. Việc lau dọn sau bữa ăn vì thế nhẹ nhàng hơn rất nhiều, chỉ cần khăn ẩm và dung dịch tẩy rửa thông thường là sạch.
Tuy nhiên, độ cứng cao lại đi kèm một sự đánh đổi mà người mua rất nên biết trước: đá rất cứng nhưng lại có độ giòn nhất định, đặc biệt nhạy cảm ở phần mép và góc cạnh. Chẳng hạn, nếu bạn lỡ tay làm rơi một chiếc nồi gang nặng hoặc vung nồi đập thẳng vào mép bàn đá, phần cạnh đó vẫn có nguy cơ bị sứt mẻ. Khác với đá solid surface có thể mài và hàn lại vết mẻ khá liền lạc như mới, vết sứt trên đá thiêu kết rất khó xử lý để giấu đi hoàn toàn mà thường lộ vết vá. Ngoài ra, vì tấm đá cứng nên khâu cắt khoét lỗ chậu rửa hay bếp từ đòi hỏi dụng cụ chuyên dụng và thao tác cẩn thận để tránh nứt ngầm ở các góc vuông.
Một lỗi khác nhiều gia đình dễ gặp là chỉ nhìn bề mặt hoa văn mà quên hỏi kỹ về độ dày và kết cấu đỡ bên dưới. Đá thiêu kết có nhiều độ dày mỏng khác nhau, có những tấm mỏng thường dùng để ốp tường hoặc dán lên cánh tủ, trong khi làm mặt bàn ăn hay mặt đá bếp chịu lực thì cần tấm dày hơn hoặc phải có hệ khung, tấm lót đỡ phẳng phiu bên dưới. Nếu bạn chọn làm bàn ăn dài hoặc mặt bếp có khoảng vượt nhịp lớn mà phần khung đỡ bên dưới thưa, mặt đá sẽ chịu lực uốn kém hơn khi có tác động mạnh trên bề mặt.
Vì vậy, khi chọn vật liệu này, cách xử lý an toàn là chú ý kỹ phần gia công cạnh và hệ khung đỡ. Với mặt bếp hoặc bàn ăn, nên ưu tiên kiểu vát nhẹ hoặc bo tròn phần mép đá thay vì để cạnh vuông sắc lẹm, bởi cạnh bo giúp phân tán lực tốt hơn khi có va chạm vô tình. Nếu gia đình có thói quen băm chặt mạnh tay trên mặt bếp, bạn vẫn nên kê một tấm thớt gỗ dày ở khu vực sơ chế đồ ăn và kiểm tra độ phẳng của hệ thùng tủ bếp trước khi đặt tấm đá lên.
Hiện tại, MoreStone có nhận chế tác mặt đá bếp, mặt bàn ăn và mặt bàn bằng đá thiêu kết theo kích thước riêng của từng không gian. Trước khi gọi đến số 09.31.31.88.77 để trao đổi cụ thể, bạn có thể lấy thước đo thử chiều dài, chiều rộng khu vực định đặt bàn hoặc mặt bếp, đồng thời chụp lại một tấm ảnh hệ khung tủ hiện có để việc cân nhắc độ dày và kiểu vát cạnh sát với nhu cầu thực tế hơn.